冠亚水分活度仪技术规格 JL-AW100/1型水分活度仪是我公司推出的针对各种物品(固态物、液态物)水分活度检测的仪器。本仪器采用高精度进口传感器,通过专业的设计,具有性能稳定,检测精度高,测量时间短,操作简便的特点。通过触摸彩屏显示,可设定屏幕背光亮度,实现了友好的人机交互界面。可开启四个通道同时测量,测量或校正时间几分钟左右,可根据被测物不同进行时间设定。校正周期长,*频繁校正。同时带有打印输出功能、曲线绘制功能以及上位机数据采集系统。能够更方便的进行数据的记录和采集,可供后期数据的比较与分析。 一﹑机台名称:冠亚水分活度仪 二、型号:JL-AW100/1 品牌:深圳冠亚 产地:深圳 三﹑进口馅料水分活度检测仪技术参数: 精度 分辨率:0.001Aw 温度:±0.1℃ 1.测量范围 水活性:0-1AW 温度:-10-60℃ 2.通道(标配):单通道 探头(标配) :1个 3.显示:彩色7寸Retina触摸屏 4.测试方式:自动、定时(0-60分钟) 5.校准方式:自动校正 6.检测曲线:实时显示 7.工作环境 温度:-10~60℃ 湿度:0~**RH 8.双重通讯接口:RS 232(打印机) RS 232(计算机) 9.功 耗:较大20W 10.电 压:220V ±10V 11.重 量: 3.2kg 12.外形尺寸:300mm×260mm×150mm 四、进口馅料水分活度测定仪产品优势:完全符合标准 JJG(粤)052-2017水分活度仪 GB 5009.238-2016 进口馅料安全国家标准 进口馅料水分活度的测定 GB/T 34790-2017 粮油检验 粮食籽粒水分活度的测定仪器法 BS ISO 21807-2004 进口馅料和动物饲料的微生物学.水活性的测定 五进口馅料水分活度仪技术规格 水是进口馅料、医药、粮食等产品的主要成分,自由水在传质、化学反应和微生物滋生等方面发挥不可取代的作用。水在物质中存在分为结合水和自由水两种形态表现。 水分活度也称为水活性、水活度,主要是表征物质中自由水含量的物理量,具体指样品在密闭容器中,水的平衡蒸汽压与该温度下纯水的蒸气压之比。影响水分活度的因素很多,有物质的化学成分、样品的温度、水分含量、储藏环境、**压力及包装等。过高的水分活度会降低产品的质量和保质期,微生物会在适应的水分活度环境下生长繁殖并产生毒素,从而货影响产品的质量和安全性;而过低的水分活度会破坏进口馅料的口味、口感或者外观等。 水分活度和微生物关系 Aw范围 在Aw的低限下不能生长的微生物 1.00~0.95 假单胞菌、埃希氏菌、变形菌、贺氏菌、克雷伯氏菌、芽孢杆菌、魏氏杆菌、一部分酵母 0.95~0.91 沙门氏菌、副溶血性弧菌、沙雷氏菌、乳杆菌、球菌、赤酵母、红酵母、部分霉菌 0.91~0.87 多酵母、微球菌 0.87~0.80 大部分霉菌、金黄色葡萄球菌、拜耳酵母、德巴利酵母 0.80~0.75 大部分嗜盐细菌 0.75~0.65 嗜旱霉菌 0.65~0.60 高渗酵母、少数霉菌 < 0.5 任何微生物都不能生长 活度仪应用行业 粮食行业:反映粮堆中生物成分可利用水分的程度; 可用来评价粮食储藏的稳定性,比“水分含量”、“安全水分”更能反映粮食储藏的真实情况; 进口馅料工业: 进口馅料设计,加工,储存期预测,包装安全检测 制药工业: 在药品质量控制中,控制水活度可以恶化微生物的生长环境、抑制微生物的繁殖。 乳制品:降低全脂奶粉的水分活度可以提高其贮藏稳定性。 成膜工艺材料水分检测: 油漆,涂料,胶粘剂, 水分活度严重控制成膜和粘结效果,是渗透、扩散,成膜,成泡的控制因素。 造粒成型: 吸水性颗粒\粉末水分活度测试,适用于加工造粒,造型,注塑,铸造,模具工艺质量控制。